盛夏“美食热”邯郸食药监局教您如何把好入口关-邯郸市药监局

证，以便消费维权。切勿订购来历不明的外卖食品；请选择距离较近并可短时带回或送达的餐饮单位。收到餐饮食品后及时食用，切勿长时间存放。确保膳食能够在加工后2小时安全时限内食用；注意望闻问相结合。“望”指看外观。消费者购买食品时要查看消费场所的现场卫生是否整洁有序，观察食品是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)，外卖送餐要查验送餐人员健康证明等；“闻”指闻气味。通过闻确定一下食品是否有异味。“问”指问来源。询问食品的来源和渠道；请注意慎选高风险食品。如生食海产品、熟卤肉、凉菜冷食、四季豆等。

最后提醒广大市民要强化消费维权意识。消费者食用购买的食品或者在外就餐出现不适，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。