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“中国辣椒之乡”丰收四川火锅底料“添新”

发布日期:2023/9/18 16:05:47 浏览:30

来源时间为:2023-09-17

中秋将至,“中国辣椒之乡”河北省邯郸市鸡泽县的辣椒陆续进入采摘期,椒农们正在田里忙着采摘、装袋、运输。

鸡泽县已有400多年的辣椒种植历史。目前,该县常年种植辣椒8万亩,年加工鲜椒60万吨,年产值达46亿元(人民币)以上。据当地椒农介绍,由于这里的辣椒味道干香、含油量大、辣度高,是制作川味火锅的上好食材,成为四川火锅的辣椒主产地之一,每年都有很多四川、重庆的火锅商家来到这里选购火锅原料。(王天译魏晓制作岳子岩)

责任编辑:【卢岩】

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